桑葚什么季节成熟？桑葚的营养价值及食用禁忌

当季的桑葚果实饱满多汁，轻轻一咬，酸甜的汁水瞬间溢满口腔。从淡红色逐渐变为深红，再到黑紫色，颜色越深，甜度越高。那么，桑葚具体是哪个季节的水果呢？今天就带大家详细了解！

桑葚的成熟季节

桑葚是春夏交替时节的水果，通常在每年4月至6月进入成熟期。此时，南北方的桑树枝头都会挂满紫黑色的果实，形成一道美丽的初夏风景线。除了美味可口外，桑葚的营养价值也极其丰富。

桑葚的营养价值

1. 富含维生素，提升免疫力

桑葚富含维生素C、维生素E及B族维生素。其中，每100克桑葚约含36.4毫克维生素C，能够增强免疫力，促进胶原蛋白合成；维生素E具有强抗氧化作用，可帮助减少自由基对细胞的损伤。

2. 含多种矿物质，补血护骨

桑葚富含钙、铁、硒等矿物质。其中，钙有助于骨骼健康；铁是造血必需元素，有助于预防缺铁性贫血；硒含量较高，每100克桑葚约含5.65微克硒，能调节甲状腺功能并提升免疫力。

3. 蛋白质助力细胞修复

桑葚中含有一定量的蛋白质，是维持身体细胞结构的重要成分，能够促进组织修复和生长。

4. 含16种氨基酸，促进代谢

桑葚中含有16种氨基酸，其中包括7种人体必需氨基酸。它们是蛋白质的基本组成部分，能够促进新陈代谢，增强机体活力。

不过，桑葚性寒，脾胃虚寒者不宜多食。此外，由于其含糖量较高，糖尿病患者需适量食用。想尝鲜的话，不妨趁着春夏交替之际，亲自采摘新鲜桑葚，享受大自然的馈赠！